SweetyWorks & Travel
(@sweety.works)

685 posts

4,485 followers

5,577 followings

👸🏻'm not blogger 👸🏻'm not fenomen 👸🏻just Eat to live Dont live to eat Sweety Cooking🍴🍵& Travelling 🚗✈️and my sweetyhome🏡 💗Just SweetyWorks by ŞeymA.K.

Stories and Highlights posted by sweety.works

Photos and Videos posted by sweety.works

Şarköy’den evime elim kolum organik yaşam ile dönmüşümdür 🍎🍏🍅🥚🌽🥦🍋🌰🥜

Evde böyle sağlık fışkıran şeyler pişirince kendimi ölümsüzlük iksirini bulmuş gibi hissediyorum. 🤗 Sanki bu çorbayı içip hepimiz sonsuza dek yaşayabileceğiz gibi🤣🤣 Yapması pratik ❤️ Şifası fazlaca olan terbiyeli haşlama çorba.. (ismini uydurdum sanırım😀) Tarif; İrice bir etli kemiğim vardı siz istediğiniz bir parça kemik ile yapabilirsiniz. Kemiği önce soğuk suda 15-20 dk beklettim. Sonra bu suyu döküp içme suyu ekleyip orta ateşte 2-3 saat pişirip içine 3 adet arpacık soğan ve 2 adet patates doğrayıp 1 saat daha ocakta bekletip altını kapadım. Tuz ve karabiber ekledim. Kemiği çıkarıp etlerini sıyırdım. Farklı bir tencerede, 🥚 1 yumurta 🍋 1 limon suyu 1 kaşık un çırpıp sıcak olan et suyunu yavaşça bu karışıma ekledim. (Kesilmemesi için mutlaka çırparak tabii) Yavaş yavaş tüm suyu bu tencereye aktarıp, ayıkladığım etleride içine ekledim. Üzerine karabiber 🧂 Afiyetle 💙 #çorba #sweetytarifler #sweetyçorba #şifalıyemekler #hastalıkçorbası #iyigelenyemekler #ölümsüzlükiksiri 🤦🏼‍♀️😀

Nee Salata mı O 🤭🤗 Yemekler benim🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️ fakat Foto by @homemadecoffee_ ❤️ #salatatarifleri #salataçeşitleri #yeşilsalata #akşamyemeği #hafifyemekler #renklisalatalar #sweetysalata #sweetytarifler #yemekçeşitleri #yazyemekleri

Tam bir 5 çayı menüsü ☕️ ❤️

Ben yaptım oldu 💪🏻 😀 Sizde yaparsınız neden olmasın ki🤷🏼‍♀️ 30 undan sonra Enginar yiyen ve ilk kez pişiren biri olarak mutlu ve gururluyum🤣🤣 Beni yakında tanıyanlar bilir yemek yapmakla pek alakası olmayan biriydim sonra bir anda bir aşk bir heves geldi🙃 ve tarifleri karıştırıp , annemin tavsiyelerini kulağıma küpe ederek🙏🏻💙 ve kendim de ekleyerek pişirmeye başladım🤗 Ve sonrası A$k ❤️ Vaktim varsa ne isterseniz pişiririm size. Çok arkadaşım görüp heves edip benimle pişirmeye başlamıştır. Sizde deneyin en güzel terapi bence🍰🥣🍽🍵 Hikayemde tarif var profilede sabitledim. Deneyin derim❤️ #afiyetle 🤗 #enginar #zeytinyağlı #sebze #sweetyenginar #nefisyemektarifleri

Tahin-Pekmez ile kek ❤️ Müthiş bir tarif ben Ardanın Mutfağında izlerken heyecanla mutfağa gidip deneme isteği duydum. 🥚 4 yumurta 1,5 su bard şeker ile iyice çırpılır. 1 su bard sıvı yağ 1 su bard süt Ekleyip çırpmaya devam 3 su bard un “2” paket kabartma tozu , 1 paket vanilya elenerek karışıma eklenir. Ve sonra plastik spatula ile karıştırılır. Güzelce karışana kadar devam.. Bu karışımdan 2 kepçe kadar ayırıp başka bir kaseye koyalım. Bu kasenin içine 1/2 su bard tahin 1/2 su bard pekmez ekleyelim karıştıralım. Kek kalıbını yağlayıp , sade kek karışımını içine koyalım. Üzerine iri kıyılmış ceviz ekleyelim. Üzerine tahin pekmezli olan karışımı ekleyelim. Ve ince bir bıçak ile daireler çizerek karıştıralım . Isınmış fırında 180°’de pişirelim . Fırınınıza güveniyorsanız 150-160°’de ağır ağır daha güzel pişirebilirsiniz . ( ben kekin yavaştan dinlenerek pişenini severim 🤗) Afiyetle. #sweetytarifler #kektarif #kek #çaysaati

Pilavı ölçmeden göz kararı yaparım ama misafirde kişi sayısı azıcık fazla olunca ( 23 kişi kadar ) 😀 ölçüyle yemek yapmayı öğrenmem gerektiğini anladım 🤣 Pilav tarifi aşağıda 👇 Birde Kuzu Tandır tarifim olacak ki mutlaka deneyin isterim ❤️ İç pilav tarif // Kuş üzümünü sıcak suya koyalım👌🏻 Pirinci sıcak suda beklettikten sonra güzelce yıkayalım. Pilav tenceresinde Tereyağını eritip içine biraz zeytinyağıda ekleyelim ve yemeklik doğranmış 1 adet soğanı kavuralım. Dolmalık fıstıkları kavuralım. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim. Pirinçler hafif şeffaf olana kadar kavrulsun. Ardından ; 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon 2 kesme şeker Tuz, karabiber. Güzelce karıştırıp pilava suyunu ekleyelim. Orta ateşte pişirip dinlenmeye alalım 🤗 #içpilav #tarif #sweetytarifler

Yemek yapmak kolay iş ; soğanı yağda kavur salça ekle az su , tuz ve ne yemeği yapacaksan onu koy içine 🤷🏼‍♀️ işte bu kadar. İş ne pişereceğini bilmekte, kime pişireceğini seçmekte ve layığını hakedene yedirebilmekte. Pişirdiklerim benim için kıymetli şeyler. Seve seve doğrarım her parçasını bir yemeğin. Herkes hakkını vererek yesin isterim kim nerede ne yiyorsa. Çatalın ucuyla yemek yenmesini sevmem. Kaşık kaşık doya doya yenmeli o tabaktakiler. 😀 Mesela tabağımdaki bitince kirli peçetemi atamam içine🤦🏼‍♀️ az önce yediğime ayıp edermişim gibi gelir. ( bu benim takıntım tabi) Bir restaurant sahibi olsam herkesi içeri almazdım sanırım. 😀 Bu yüzden sevdiklerime yemek pişirip evimde ağırlamayı seviyorum❤️ İş istemekte, sonra olmayacak yapılamayacak güç yetmeyecek hiçbirşey yok diye düşünüyorum ❤️ #sweetymasa

Babagannuş ❤️ Patlıcanlar alacalı soyulup, büyük küpler halinde doğranır, tuzlu suda bekletilir. Yağ kızartma tenceresine alınıp, ateşte kızdıktan sonra patlıcanlar kızartmak üzere içerisine atılır ve kızardıktan sonra havlu peçete üzerine çekelim ki yağı çekilsin❣ Ayrı bir tencerede; biraz sıvıyağ, 1 adet soğan 2diş sarımsak 2yeşil biber ( benim konserve domatesim biberli olduğu için tekrar eklemedim ) varsa konserve domates eğer yok ise 3-4 adet domates kabukları soyulup minik doğranır 1 kaşık domates salçası az tuz - karabiber ❣ bunlar sırasıyla kavrulur ve pişmeye bırakılır ❣ Patlıcanlarda üzerine eklenir ağır ağır pişirilir kapağı kapatılıp dinlendirilir ve en son üzerine minik doğranmış maydanoz eklenir hafif hareketlerle karıştırılır. İster sıcak ama soğuk daha lezzetlidir servis edilebilir 💖 Afiyet Olsun 🙋🏼 #sweetytarifler #sweetybabagannus

Ramazanda insana en iyi gelen şey şu #iftariyelik değil mi ya 🙏🏻💙

Damak tadıma tam olarak uyan kremalı mantarlı makarna tarifimi buldum 🤗🧡 İlk iş tabiki makarnamızı haşlamak🧡 Ben dana eti tercih ettim isterseniz tavukta çok yakışıyor. Jülyen doğranmış etleri kızgın tavaya atıp kavuralım. (Önce suyunu salıp sonra çekecek dana eti biraz sert olduğu için biraz su ekleyip kavurmaya devam edelim) Etlerin piştiğinden emin olup hafif kızarınca altını kapayalım. Ayrı tavada tereyağını eritip doğranmış 1 diş sarımsağı kavuralım. Dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. 1 kutu krema 1 çay bard süt ekleyip karıştırarak pişirelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. Bu sosun içine etlerimizi ekleyip karıştıralım. En son makarnayıda ekleyip sosu iyice içine çektirelim ve sonuç afiyetle yemek 🤗🧡 Lütfen son dokunuş olan ceviz ve fesleğeni eklemeyi ihmal etmeyin. Çoook yakışıyor🥰 #makarna #kremalımakarna #sweetymakarna #yemektarifi #iftarmenüsü

Patlıcan oturtma 🍆 Bende tombul 3 adet patlıcan vardı onlarla yaptım. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak kalın halkalar halinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim. Ardından iyice sularını sıkıp kızgın yağda kızartalım ve bir borcama koyalım. Bu sırada 1 soğan 1 yeşil biber 500 gr kıyma Kavrulsun 1 yemek kaşğ domates salçası Pişirip kızarmış patlıcanların üzerine bu harcı döküp Dibine çok az sıcak su ekleyip 15-20 dk fırınlayalım 🤗 Afiyetle 💐 #iftar #iftarmenusu #iftaranepişirsem #akşamyemeği #bugünnepişirsem #sweetyakşamyemeği #sweetyyemek #sweetytarif #patlıcan

Peynirli Kek 🥞 Tarif /// 💫3 yumurta ( mikserle köpürene kadar çırpalım) 💫2 çay bardağı yoğurt 💫1 çay bardağı sıvı yağ (karışıma ekleyelim) 💫2.5 su bardağı un (eleyerek yavaş yavaş ekleyelim ) 💫1 pkt kabartma tozu 💫1 tatlı kaşığı tuz 💫200 gr lor peynir Ekleyip karıştıralım❣️ 💥tercihinize göre ince kıyım maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp, üzerine susam serpelim, 175° ısınmış fırında pişirelim ve soğuduktan sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyetle 💐 #iftarmenüsü #sahurmenüsü #sweetykek #peynirlikek #kektarif

Baharın güzelliği herzaman heryere yansır💚 Doğa en dokunulmamış haliyle güzeldir kendi kendine verir size en güzel çiçeklerini 🌺 #bahçe #doğa #çiçek #bahar #papatya #gelincik ❤️

Patates Çorbası 🥔 1 adet yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavuralım. 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. 3 adet patatesi küp küp doğrayıp ekleyelim. Hafif kavurulsun. Üzerine su ve 2 su bard. süt ekleyelim. Kaynayıp patatesler yumuşadıktan sonra blender yapalım. Piştikten sonra içine yarım çay bardağı krema ekleyelim. ( krema isteğe bağlı ama bence lezzet katıyor ) Tuz ve karabiber ekleyelim. En son ayrı bir tavada tereyağında pulbiber yakıp üzerine ekleyelim. Afiyetle 👌🏻 #sweetytarifler #sweetyçorba #çorbatarifi #patatesçorbası #iftar #iftarmenüsü

Erken zamanda gelen Alaçatı vakti 🧿

Kesinlikle denemeye değer bir #magnolia taifi 🤗 🔺4.5 yemek kaşığı şeker 🔺2 yumurta sarısı ( önce bunları tel çırpıcı ile çırpalım) sütü yavaş yavaş çırparak ekleyelim. 🔺2.5 su bardağı süt 🔺4 yemek kaşığı un 🔺1 pkt vanilya (Bunlarıda ekleyip tel ile çırparak pişirelim topaklanmaması lazım) Pişip çok katı olmayan bir muhallebi kıvamı alacak ve ardından oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin , üzeri kabuk olmasın diye tel ile ara ara karıştırın) 🔺1/2 pkt labne peyniri (100gr ) 🔺3 yemek kaşığı sıvı krema 🔺1/2 paket hazır pasta kreması çırpılmış olarak ekleyeceğiz Bunlarıda ekleyip karıştırıp buzdolabında bekletelim. Her tatlı gibi bir gece buzdolabında dinlenirsin ertesi güne daha lezzetli olur♥️ 🔺2-3 adet muz ( içine dilimleyelim ) 🔺 tercihe göre bisküvi ( cici bebe, piknik , burçak gibi ) rondolanmış . ♦️ Ben üzerini file badem ile süsledim Afiyetle 👯 #sweetytarifler #sweetytatlı #magnoliatarif #kolaytatlı #kahve #türkkahvesi #kahveyanına #dayofthecolor is #orange

Şöyle güzellikleri görüpte yanından geçip gidemiyorum, hemen kucaklayıp hayatıma dahil etme isteği oluşuyor 🤗❤️ #balkonumuzunyeniüyeleri #bahargeldi #kahvesaati #çiçekrenkleri #dayofcolors #gönlümünbaharı #toprağadokunmak #kahve #sunum #türkkahvesi #kahvesaati